CONCEPT

自家製ココアバターから生み出すホワイトチョコレートの新しい世界を表現したBean to Barブランド

カカオ豆からチョコレートまでを一貫して手掛けるBean to Barメーカーの中でも、カカオバターを搾ってホワイトチョコレートを作ることはほとんどありません。
カカオ、チョコレートの謎や奥深さをさらに追及したいという思いから、ホワイトチョコレートを自家製にするという取り組みにチャレンジしました。自社で手掛けるからこそ描ける新しいホワイトチョコレートの世界をお届けしてまいります。

SHOP DATA

CHOCOLATIER PALET D'OR　BLANC　（ショコラティエ　パレ ド オール　ブラン）
〒107-0062　東京都港区南青山1-1-1　新青山ビル東館　地下1階 [ MAP ]
東京メトロ 銀座線・半蔵門線　/　都営地下鉄 大江戸線　　青山一丁目駅直結
電話：03-3470-0613
営業時間
　月～金 11:00～20:00
　土・祝 11:00～19:00
定休日：日曜日