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毎日1枚で1000億個の乳酸菌
〜善玉菌のミカタ ナノ型乳酸菌配合〜
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ショコラティエ 三枝俊介がカカオ豆を選び、焙煎する段階から手がけた自家製ショコラを使用。
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トリニダード・トバゴ San Juan Estateのカカオ豆を使用したショコラ。
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引き締める酸味とが一体となり絶妙なバランスのもつ「獺祭 磨き二割三分」を使用した人気ショコラ。
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一枚の白い紙に絵を描くようにクリエイティブな感覚でルセットを編み出します・・・
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甘み、苦味、そして香り。産地ごとの個性を楽しむタブレットショコラ。
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爽やかにチョコレートを楽しむ、「透明な」スパークリング。
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本格的なチョコレートのソフトクリーム。
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２０２０年８月１８日（火） 22:00~NHK総合 プロフェッショナル 仕事の流儀「おうちごはん夏スペシャル（スイーツ特集）」にシェフ三枝が出演致しました。
２０２０年５月１９日（火） 22:30~23:15 NHK総合 プロフェッショナル 仕事の流儀「緊急企画!プロのおうちごはん第3弾」にシェフ三枝が出演致しました。
２０２０年２月８日(土) 6:30～7:00 ＮＨＫ ＢＳプレミアム「美の壺 チョコレート」の再放送がありました。
年末年始の営業についてはNEWS欄をご覧ください。
東京
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F
営業時間 月～土 11:00～21:00(L.O.～20:30)
日・祝 11:00～20:00(L.O.～19:30)
定休日 1/1,1/15
銀座
東京都中央区銀座５丁目7-10 中村積善会ビルEXITMELSA１F
営業時間 11:00～20:00
定休日 1/1,12/31,8/21
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大阪
大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F
営業時間 11:00～20:00(L.O.~19:30)
定休日 1/1,2/20,12/31,8/21,22
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KIYOSATO L'ATELIER DU CACAO
山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931
営業時間 10:00〜18:00
定休日 火曜日
